皮囊壺在唐代河北邢窯就有燒造. 但通常我們一看到皮囊壺(也就是雞冠壺 ), 最立即的反應, 就是它該是遼代的; 因為可以考證到的皮囊壺, 大多來自遼代. 加之在馬未都先生所著的"瓷之色"中在"黑釉"這一章節, 介紹了一只出土於遼代耶律羽之墓的黑釉皮囊壺; 這黑釉壺的外形和這只白釉壺非常相似, 所以, 我也就理所當然的將之歸類為遼代風格了. 我仔細的看了一下書上的那只黑釉壺, 它只有一個短頸的壺口, 壺口是敞開的, 不見有蓋. 而這只白釉壺, 在相同的位置則被塑造成一個有蓋的壺口, 此蓋徒有其形, 其實是與壺口一體燒成, 不能開啟. 而在壺的另一頭, 則有另一個開口, 開口上有不明材質的塞子, 塞子形似倒置的小酒杯, 表面分佈有一種類似鐵銹一樣的物質, 這物質同時也分佈在突出的壺口口沿上. 這塞子被封的十分嚴實, 所以, 那原本被儲存在壺內的液體(應該是酒吧?)並沒有被完全揮發; 整個壺搖起來還在嘩啦嘩啦響, 我估計, 至少還有三分之一的酒水還封存在裏面. 是不是很酷? 這也是當初我想要買下它的原因之一, 因為, 這實在是太好玩了 ! 真是十分好奇, 這壺裏存的, 到底是哪一款佳釀? 就在動筆寫這篇筆記的第二天晚上, 就見到"國寶檔案"這個我最喜歡的節目裏, 戴先生介紹了存在青銅酒壺內, 酒齡超過兩千年的漢代美酒. 因為重金屬析出的緣故, 那酒的酒色已呈藍色. 考古人員在壺底仔細的鑽孔, 取出少量的酒水去做化驗, 證實了這酒水還有極小的酒精濃度存在. 經過這麼長的時間, 我們居然還可以看到漢代美酒, 這是多麼的不容易啊!
