羽觴是古代的飲酒器, 出現于戰國時期, 一直延用到魏晉. 最常出現在圖錄上的, 大概是漢代的漆羽觴. 我想它應該脫胎自橢杯, 同樣的外形橢圓, 淺腹平底, 只是羽觴多了兩側那半月形的耳. 羽觴簡稱為觴, 後來也泛指所有的酒杯, 它的通俗名稱就是耳杯. "曲水流觴", 能在水面上浮起的酒器, 想來想去, 應該就只有輕身的漆耳杯了. 漆耳杯在漢代的墓葬中出土不少, 耳杯雖也有青銅制的, 但數量不多. 曾經在圖錄上見過鎏金的青銅耳杯, 還附一漂亮的座子. 而手中的這件青銅耳杯, 形體大很多, 還帶一個蓋子哩! 我想, 這並不是用來飲酒的, 倒挺像是一個有蓋的食盒, 例如:便當盒, 拿來放果脯蜜餞也行.
其實這些青銅材質, 都會在長期的使用中釋出對人體有害的重金屬, 根本就不適合拿來當食器, 或用來烹調食物. 殷商時期, 王室與貴族的統治階級几乎壟斷了青銅器的擁有與使用權, 用尊貴的青銅器烹煮和盛放食物, 還發明了各式各樣的精美青銅酒具, 以盛裝他們最愛的美酒. 大量的酒精毒害國家的菁英階層, 傷害他们的肝臟與神經, 這已經夠吃力了, 還要加上重金屬中毒, 簡直就是災難一場. 看看沉迷在酒池肉林中的商紂王, 他不但縱情聲色, 還殺害忠臣, 性格殘暴不仁, 一個延續了近六百年的偉大王朝, 就斷送在他手中. 難怪取而代之的周人要頒怖中國最早的禁酒令-酒誥來限制貴族們飲酒了. 不都說了"喝酒誤事 "嗎? 戒之, 慎之!
不過, 不可否認的, 酒也帶來一些美妙的事物, 例如唐朝天才詩人李白的詩. 如果沒有了酒精神奇的催化, 或許李白就無法寫出這麼多讓世人驚嘆的詩作了吧? 自己不懂飲酒, 無法體會酒中的樂趣, 只記得酒醉的頭痛不適, 讓人難受萬分. 搞不懂這穿腸毒藥怎麼有這麼多人喜歡還歷史久遠. 下回再來看看中國酒的歷史吧!
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